Acarajé da Carol
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O Sabor da Bahia com Axé e Dendê Lisboa – Portugal / Salvador – Brasil Reserva - Marquês Reserva - Bairro Alto

Do sucesso na Europa ao retorno pra casa, guiada pela Ancestralidade

A comida baiana é saboreada pelo olhar, pelo paladar, pelas cores, pela boca, pelas formas e pelas diversas culturas que formaram a Bahia

Atendimento
de excelência

restaurante
premiado

culinária
baiana

Unidade - Bairro AltoUnidade - Bairro Alto
Unidade - MarquêsUnidade - Marquês
Unidade - SalvadorUnidade - Salvador

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acarajedacarol

O Sabor da Bahia com Axé e Dendê
🇧🇷 Mercado do Rio Vermelho - Ceasinha (Salvador)
🇵🇹 Rua da Rosa, 63 (Lisboa)
🇵🇹 Rua de Santa Marta, 78 (Lisboa)

Sextou recebendo a equipe da @cnnbrasil com o cora Sextou recebendo a equipe da @cnnbrasil com o coração cheio de alegria aqui na Ceasinha. Foi um privilégio abrir as portas da casa e contar um pouco da minha trajetória, da força das mulheres da minha família e do que move o Acarajé da Carol todos os dias 💛

A matéria vai ao ar 29 de novembro e já estou ansiosa pra compartilhar esse momento com vocês.

Obrigada, CNN, pela visita, pelo carinho e pela escuta. Axé e até já 💛
Amanhã vai sextar com gostinho da Bahia, viu? 😋 por aqui tem aquela comida baiana caprichada no almoço, do jeitinho que a gente gosta!

📍Ceasinha – Mercado do Rio Vermelho
📍Santa Marta – Lisboa

Vem almoçar com a gente e sentir o sabor da Bahia onde você estiver!
Tem coisa mais gostosa que lembrança de infância Tem coisa mais gostosa que lembrança de infância? 😍 A cocada puxa é dessas receitas antigas que a gente sente com o coração antes mesmo de provar. Feita só com coco e rapadura, é herança de mainha, tradição viva e doçura que atravessa gerações 🍬
Essa pimenta dá o que falar, viu? Todo mundo quer Essa pimenta dá o que falar, viu? Todo mundo quer provar e testar a coragem… e eu aqui cuidando dela como se fosse joia. Tenho ciúme mesmo, admito. Quem prova sabe o motivo 🌶️🔥

Vem experimentar a danada na Ceasinha ou em Lisboa. Só não venha apertar minha mente, viu?
Pense em um evento de fortes emoções. 🙌🏾 A Pense em um evento de fortes emoções. 🙌🏾 A convite da @diaspora.black, estive ontem na sede da Embratur, em Lisboa, para participar do Afroturismo. Muito especial participar de um evento que focou em colocar a cultura negra como protagonista do Brasil.  Enriquecedor demais também a integração com participantes dos países africanos de língua portuguesa e até do Togo. Que experiência!!! Que venham mais e mais.👏🏾
Se tem um prato que carrega a Bahia todinha no sab Se tem um prato que carrega a Bahia todinha no sabor, é a Moqueca da Carol. Feita na panela de barro, com bacalhau, camarão, peixe, banana-da-terra, leite de coco, dendê e aquele cheiro verde fresquinho. Acompanha farofa de dendê, pirão e arroz branco… um carinho bem quentinho no prato 💛🧡

É a mistura bonita da nossa raiz africana com a identidade baiana e um toque português, do jeitinho que também celebramos nas duas casas de Lisboa.

Quer dar uma força pra essa belezura? Vote na Moqueca da Carol! Link no story e nos destaques 💛🔥
Chega mais aqui na cozinha do Acarajé da Carol de Chega mais aqui na cozinha do Acarajé da Carol de Lisboa para entender como a magia do acarajé artesanal acontece. 

O trabalho, o cuidado, a paciência… tudo pra garantir que, mesmo longe da Bahia, o acarajé continue com o mesmo gosto da Bahia. É assim que a magia acontece 💛
Minha gente, olha ela aí! 💛 A Moqueca da Caro Minha gente, olha ela aí! 💛

A Moqueca da Carol tá concorrendo no Concurso da Melhor Moqueca da Bahia 2025.

Na panela de barro, uma junção do bacalhau, camarão, peixe, banana-da-terra, leite de coco, azeite de dendê e muito amor pela Bahia. 🌴

Vota lá pra essa delícia brilhar ainda mais! O link tá nos stories e também nos destaques do perfil. 🥰🥰
Cheguei com ELA, viu!😁 A Moqueca da Carol está Cheguei com ELA, viu!😁 A Moqueca da Carol está concorrendo ao prêmio de Melhor Moqueca da Bahia 2025 e, lógico, eu conto com o voto de vocês né, minha gente? 🥰

A votação popular vai até o dia 16/11 no site do concurso (link aqui no nosso perfil do Instagram). Simbora trazer esse título? 😀

Pensada para unir sabores da África ocidental, Bahia e Portugal, a danada leva Camarão, banana da terra, peixe (cação) e bacalhau. Carro chefe no Acarajé da Carol de Salvador, em breve brilhará também no nosso cardápio de Lisboa. 🥰
@acarajedacarol@acarajedacarol

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Horário de Funcionamento:

Bairro Alto

  • Terça à Sexta: 17h às 22h30
  • Sábado: 12h às 14h30/ 18h às 22h30
  • Domingo: 13h às 17h30

Marquês de Pombal

  • Terça à Sábado: 12h às 15h/ 18h às 22h30
  • Domingo: 12h às 15h

Salvador 

  • Terça à Sábado: 11h às 19h
  • Domingo: 11h às 16h
LisboaSalvador

Tel: 21 34 210 73 - Bairro Alto

Tel: 21 35 709 46 - Marquês de Pombal

Tel: 71 . - Salvador

contato@restauranteacarajedacarol.com

Prêmios:

R. da Rosa 63, 1200-248 Lisboa, Portugal

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R. de Santa Marta 78, 1150-298, Lisboa, Portugal

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Mercado do Rio Vermelho, Box - 059/060 – Rio Vermelho, Salvador, 41.940-060

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